南美白对虾，学名凡纳滨对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属,是广温广盐性热带虾类。俗称白肢虾、白对虾,基围虾，以前翻译为万氏对虾,外形酷似中国对虾、黑吉对虾,平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm,甲壳较薄,正常体色为浅青灰色,全身不具斑纹。步足常呈白垩状,故有白肢虾之称。
循环流水养殖系统建设
系统由南美白对虾养殖区(循环水处理区)和流水鱼槽、沉淀收集池等组成。
(1)池塘建设：池塘由水果种植园开挖土方兴建而成，东西向，长184米、宽123米，坡比1∶1.5，土埂，池底面基本在同一水平面上，池深2.2米，面积32.9亩。
(2)流水养殖单元：在池塘长边、便于交通出入的一侧(东侧)建循环流水养殖系统，即建设集约化养殖鱼槽、废弃物沉淀区和拦虾围栏。
鱼槽和废弃物沉淀收集槽的底部、隔墙等主体部分为钢筋砖混结构，建成规格相同的3条鱼槽用于养殖吃食鱼类，每条为长23米×宽5米×高2.2米，单体实际养殖水体约165米。鱼槽末端建有长15米×宽3.0×高2.2米的废弃物沉淀收集槽(与鱼槽等高，长度为3条鱼槽的总宽)，鱼槽进水与出水两端及沉淀收集槽用金属网片、聚乙烯网片等材料作拦鱼栅。
系统设备配置
(1)气提增氧系统：由3套气提式增氧设施通过气管串连对应安装在3个鱼槽槽体前端1米处，每套气提式增氧设施由1台2.2千克漩涡鼓风机、间距20厘米平均分布的微孔管制成1.2米×1.05米的4个微孔曝气单元，以及与微孔曝气单元呈45°角设置的单片规格为1.3米×5米推水导流板和支架、浮船等共同组成，用于鱼槽推水和增氧等。
(2)底增氧系统：由1台3千瓦罗茨鼓风机与充气总管、支管和微孔管等组成，微孔管每根长2米，每侧8～9根，沿槽壁方向设置，均匀分布在鱼槽底部两侧，鱼槽后端6～8米不设微孔管，用于辅助增氧等。
(3)吸污系统：由1台3千瓦吸污泵与引导轨道、排污管、电控箱等组成，安装在鱼槽末端的废弃物沉淀收集槽中，用于定期吸除养殖鱼类排泄物。
(4)池塘循环水系统：由设置在池塘四角“水流节点”的4台1.5千瓦水车式增氧机、均匀设置在池中的8台1.5千瓦叶轮式增氧机、设置在池塘中部的2台0.75千瓦涌浪机，以及鱼槽一端的3台气提增氧机共同组成，开动时使池水呈“回”字形定向流动。
(5)辅助设施：拦渔网，将不锈钢网片绷夹在滤网框上，分别安装在鱼槽上水口、下水口及沉淀收集槽的插槽内。防撞网，将聚乙烯网片绷夹在滤网框，安装在鱼槽上水口。网目大小根据放养鱼种的规格进行选择。其他辅助设施，用木板、水泥板或钢板等在水槽上铺设前后走道，配备功率大于30千瓦柴油发电机1台以备停电之用。
通过相关渔业机械的综合配套设置，实现养殖池塘与水槽的水体水平与垂直交换流动。
