我们先来关注一个名词“秸秆变肉”。日常生活中，会产生生活垃圾，盖楼装修，会产生建筑垃圾，而农业生产当中，秸秆属于农业垃圾，每年全国会产生大约9亿吨秸秆，处理起来也让大家挠头。图省事，简单粗暴地焚烧处理不仅不安全，而且非常污染环境，于是，有专家提出，用秸秆做饲料养牛，实施一个“秸秆变肉”工程，不就完美了？这个想法已经要开始变为现实，近期，我省印发了《关于实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程的意见》，这其中不仅实现了秸秆做养牛饲料，还有多项政策是支持中小养殖户的内容，可谓是一举多得。
9月17日的发布会上介绍，为了继续推进“秸秆变肉”和千万头肉牛工程建设，我省近日又出台了新举措，其中，就包括了对从国外引进符合农业农村部标准的种公牛，每头补助10000元，基础母牛每头补助3000元等多项内容。
吉林省畜牧局党组书记局长 张国华：
鼓励龙头企业与科研院所合作，进行胚胎生产研发，对工厂化生产种用胚胎企业，省内年推广使用每达到2000枚，一次性奖励100万元。
另外，新政策中还明确对建档立卡脱贫户和边缘易致贫户、其它有意愿养殖肉牛的农户，按现有政策给予5万元以内三年全额贴息贷款；对养殖肉牛数量20头以下、扩大再生产贷款100万元以内的农户，符合条件的可享受农业信贷担保贷款支持，精准扶持中小养殖户。
吉林省畜牧局党组书记局长 张国华：
形成担保贷款、托养分红、订单生产等多种利益联结形式，让更多有劳动能力的农民，实现就地就近养殖增收。
希望这项举措能够完善地推行，往大了说，活跃了畜牧业经济，帮助创造农村致富条件。往具体了说，是合理利用处理了农业垃圾，间接地把每年秋冬季的人造雾霾变成了牛肉，难闻的变成了好吃的，还保护了环境，真是高招啊。
