2月23日，记者一走进宁夏石嘴山市大武口区星海镇枣香村，就看到了一栋偌大的厂房。别看厂房伫立在一片盐碱荒地中，里面可藏着“宝贝”。
走进厂房，5米左右深的池子清澈见底，一条身长2米多、周身灰褐的大鱼从池子的对角线游了过来。它尖头长吻呈三角状，纺锤形的身体摆动幅度不大，口边吻须随着水流上下晃动，缓慢地在水底“遛弯”。清澈的水流源源不断地涌入养殖池里，石嘴山市富慧翔生态农业科技发展有限公司经理余畅正忙着给鲟鱼投料喂食。
“这里的58个标准化养殖鱼池按生长周期长短投放、养殖鲟鱼。这一池是我们养殖一年的鱼，前面那几池养殖五六年的鱼都要200多斤重了。”余畅笑着说，“这么大的鱼，这里有十几条。”
石嘴山市富慧翔生态农业科技发展有限公司的前身是石嘴山市富会荣水产专业合作社。2019年，该合作社转制注册成立公司，选定在枣香村流转240亩盐碱地，计划投资5500万元，打造鲟鱼养殖、鱼子酱加工、休闲垂钓、水稻种植和园内绿化为一体的渔业养殖基地。
“我们在不断探索试验中发现，无论从环境还是水质来看，石嘴山都很适合鲟鱼养殖，虽然养殖周期长、投入大，但销售市场广阔，我相信未来一定会为企业和当地渔业发展带来不小的红利。”余畅说。
鲟鱼是一种古老的软骨硬鳞鱼，是淡水中个体最大的水生动物，肉、籽、皮都具有较高经济价 值。作为一种冷水鱼，鲟鱼对水温、水质要求高，养殖难度大。
为了给鲟鱼提供优质的水质，公司专门在厂房旁建了一座3500平方米的全封闭高位蓄水池。“地下水抽出来会在这里得到净化，等杂质和有害气体去除后才能进入厂房内的鱼塘里，保证鲟鱼品质。”余畅说。
目前，该公司养殖30斤以上鲟鱼（产子鱼）1300头，各种体格大小不同的鱼14万多尾。已建成鲟鱼养殖车间棚6000平方米，高位蓄水池塘棚3500平方米，循环沉淀池塘2000平方米，休闲渔业设施及鱼子酱加工车间正在加紧建设。项目建成投产后，预计产值可达2000万元，农旅互动融合发展产值可达300万元，实现利润1000万元。解决当地贫困人员30人就业，每年人均收入35000元。
“等到三月底天暖和了，其他项目也要开始动工建设。”余畅说，“今年，我们准备扩大养殖规模，再建一个5000平方米的鲟鱼养殖车间，在五年内相继建成农家乐、户外垂钓，以及室内垂钓。项目建成后通过水循环利用，将养殖用水经过高位池处理和沉淀池净化后，通过管道用于休闲垂钓池塘养殖、水稻种植用水和园内绿化用水，实现养殖高效利用和养殖尾水零排放。通过二三产业融合，把这里打造成集水产养殖、休闲观光于一体的多业态融合产业园，推动乡村振兴。”
来源：宁夏石嘴山市大武口区融媒体中心
