“刀鲚入塘啦……”3月23日20时，在位于青浦区金泽镇的上海太浦河水产特种养殖专业合作社养殖基地二期塘边，随着一声吆喝，在上海罡刀养殖合作社内经一年饲养的5万尾一龄刀鲚苗种，全程带水操作，正式“搬场”进入特种养殖基地内。由此，长江刀鲚在上海青浦开始规模化养殖。
刀鲚，又称长江刀鱼，是一种溯河洄游型鱼类，被称为“长江第一鲜”。由于过度捕捞及生态环境恶化等诸多因素，近年来刀鲚资源急剧衰退，产量呈逐年下降趋势，且个体小型化严重。去年3月，我国《长江保护法》正式施行，刀鱼从桌上珍馐重新变回“江中精灵”，开始在长江中休养生息。
2021年12月，中国水产流通与加工协会发文公布全国刀鲚养殖单位核查结果通知，6家单位通过核查，上海罡刀养殖合作社位列其中，是上海市唯一一家。
从事水产养殖研究近30年的罡刀水产养殖技术工程师高春明，2019年开始试养刀鲚，经过四年研究探索，成功养殖刀鲚25亩。2022年，上海罡刀养殖合作社被太浦河合作社收购，此次第一批刀鲚苗种入塘后，刀鲚人工养殖面积将扩大至50亩，后期将进一步扩至150亩。
“太浦河水质好，我们合作社有自己的天然饵料养殖基地。”上海太浦河水产特种养殖专业合作社理事长朱凤表示。除此之外，合作社有市、区两级水产研究机构和技术专家作为强大后盾，还经中国水产流通与加工协会审核通过了刀鲚商品鱼销售许可，而且养殖基地二期有刚建好的污水处理厂。“对于养好这批刀鱼，我们有信心！今年，合作社将在养好太浦河大闸蟹的基础上，全力推进刀鲚科学养殖工作，力争打造一张青浦特种水产养殖新名片。”
