挪威真鳕养殖公司Gadus Group收获第一批成品鱼，均重4.8公斤。
作者/ UCN
编译/ 胡路怡
近期，挪威真鳕养殖公司Gadus Group宣布收获第一批成品鱼，平均体重4.8公斤。
公司称，首批冰鲜真鳕将向全球客户配送，“真鳕养殖的成功是我们综合价值链、优秀鱼类福利和一流养殖技术的证明。”
Gadus公司成立于2020年，真鳕鱼片产品主要面向欧洲和美国冰鲜刺身市场。公司的目标是到2025年为全球提供8,000万份真鳕产品，并再投资10亿挪威克朗建造几处全新真鳕养殖基地，覆盖从鱼卵到预包装鱼片的整条价值链。
今年6月份，Gadus Group与另一家挪威海产企业Babord联合投资建造一家挪威西海岸地区全新加工厂，总投资额2亿挪威克朗(2,110万美元)，采用全自动化加工冷藏仓储技术设备，每年加工45,000吨养殖真鳕，为当地社区创造50个就业岗位。
