现在人们的生活条件好了都喜欢吃一些海鲜什么的，但是对于很多不是经常吃海鲜，或者不是生活在海边的人来说，买海鲜真的是凭感觉买的，因为大家很难知道哪些是养殖的，哪些是野生的？而且，很多人都会问“人工养殖的虾”和“野生虾”究竟有何区别？接下来我们就来看看吧，教你如何快速区分的方法！
首先，需要说明一点是，并不是所有海虾都有（适合）人工养殖，或因为养殖条件较高或是因为养殖成本原因，有些虾只有野生捕捞的，典型的例子比如阿根廷红虾、甜虾等等，所以购买这些虾的话，直接购买就行了，不用再进行辨别了。而野生虾的获取途径只有一个，就是在海里捕捞，而捕捞成本较高，自然售卖价格也会提高，虽然野生的海虾价格比较高一些，但是人们还是比较喜欢野生的，毕竟野生虾与养殖虾相比，口感更好，肉质紧实、细腻，并且没有土腥味，这是养殖虾无法与之相比较的地方，但是有一点需要注意的是随着最近几年说污染严重，人们的生活环境发生了巨大的改变，虾的受污染程度就得不到保证。
其次，养殖的虾是通过工人放食料养大，难免会受到污染。养殖虾的虾线很大，无法全面排空，虽然对人体影响不大，但是养殖虾无法与野生虾相比。那么，究竟如何区别野生虾和人工养殖的虾呢？接下来小编就告诉你，养殖的虾虾头很多都是黑色的，因为喂饲料，还有些虾有病了商家就喂药，毒素积在头上，而野生的虾虾头大多是红色的。另外就是看虾的大小和体型，一般情况人工饲养的虾因为饵料充足，环境适宜，所以虾的体型一般都是比较圆润的，而野生的则体型更加细长一些。
此外，还可以看虾壳的软硬程度，由于养殖海虾营养状况较好，生长周期较短，脱壳周期也较短，于是虾壳捏起来较软，而野生海虾生长周期长，脱壳慢，虾壳相对硬一些。最后，野生虾就一定安全吗？答案是未必，其实安全性方面养殖虾比野生虾的安全性更高一点，受天然环境和病毒的影响更小，水一旦污染，就会对野生虾造成很大的威胁。所以究竟选择哪种进行购买，还是要根据自己的喜好以及实际情况来选择，总之，比较下来，养殖海鲜跟野生海鲜的主要区别就在于品种和价格的不同，以及口感和营养分别有差别。
