2019年5月22日，80后转业军人沈颖啸正在捕捞小龙虾，2013年在上海崇明三星镇永安村成立农业种植专业合作社，流转土地360亩，探索小龙虾稻虾共生养殖，80后转业军人沈颖啸参与到了其中。
提到小龙虾，不少人都会对江苏盱眙、湖北潜江印象深刻，但其实上海近几年也在探索“稻虾共作”的小龙虾养殖，转业军人沈颖啸就是其中之一。
1988年出生的沈颖啸是土生土长的崇明人，2012年转业进入事业单位，规律的生活让他觉得生活太过于单调，萌生了创业梦想，他毅然辞掉“铁饭碗”，走上了创业路，把目光聚焦在小龙虾的生态养殖上。
5月22日，沈颖啸在小龙虾育苗大棚里，虾苗最先在这里培育，他介绍说4月是虾苗培育最关键时期，也是他最忙的时候，每天他都在这里监控、指导。
沈颖啸深入湖北潜江、江苏盱眙、安徽全椒等地学习取经，向前辈们讨教小龙虾养殖技术，边学习边实践。经过不懈努力，沈颖啸首战告捷，赢利15多万元，这是他人生的第一桶金。
虾塘里也会捕捞上来一些成年虾，每年约有800-900斤。因鳃白、黄多、肉味清甜成为崇明当地抢手货，一两（50克）以上的成年虾价格在50元。
沈颖啸一心想做崇明最大、最优质、最生态的小龙虾虾苗基地，却被传统的原位繁殖模式困扰。在当地农委的支持下，沈颖啸与上海市水产研究所结对。
经研究所专家的指导，沈颖啸开始探索应用稻-小龙虾共生模式，通过采用大规格亲本选育和提纯复壮，以及规模化同步繁殖技术，终于找到了破解传统困境的方法，不再担心小龙虾种质退化、种苗批量供应、种养契合等难题。据了解，沈颖啸稻虾共生年产值已达千万元。
