据分析师刘旭认为，夏至已过，气温的逐渐攀升让鸡蛋存储期缩短，养殖户和经销商出货都较为积极，而销区采购不积极，造成一定程度上的“供大于求”。但随着中秋节的临近，鸡蛋采购量将会明显回升，预计7月中旬可能成为鸡蛋价格的转折点。
一
鸡蛋的涨价主要有以下的两个因素：
1，天气炎热
我们要知道，每年这段炎热的时候，鸡蛋的价格都会上涨一部分。不论是农家土鸡，还是养鸡场的一些蛋鸡，都不想下蛋。这种情况基本上会持续相当长的一段时间。于是市场的供应也将会出现一些不足，导致鸡蛋的价格出现一部分上涨。这个原因对于现在的影响力基本不大，但是难免个别地区出现这样的现象，导致鸡蛋的价格上涨。
2、成本增加
要知道，一些养鸡的饲料、原材料的涨价，在鸡饲料中占比大的部分为玉米粒。而农民的种植面积都有限，最近玉米粒的价格的确在涨，人本成本都比去年要上升了不少。源头上的费用增加，也是导致了鸡蛋的价格出现了一定的上涨趋势。
3、下蛋鸡需要淘汰
鸡并不是能够一直下蛋的；他们也是需要新鲜的年轻鸡来进行产量方面的提升。由于需要筛选出一些产蛋量的成年鸡，所以在供应量上级出现一些减少，也就对于目前的鸡蛋价格产生了不小的价格推动影响了。
二
二、养殖户夏季养鸡要注意鸡舍环境和蛋鸡健康
1、供应充足、新鲜、清凉的饮水：夏季给蛋鸡提供充足、卫生、清凉的饮水是保证鸡群健康和维持正常生产性能的关键因素。为防止蛋鸡夏季水样腹泻，可在饲料中添加加酶益生素，对产蛋也有较好的作用。
2、带鸡消毒，做好疫病防治工作：夏季高温，鸡舍环境及卫生状况较差，家禽的抗病能力降低，易发生细菌性疾病，尤其是消化道疾病。应坚持每周 2～3次带鸡消毒，保持鸡舍清洁卫生，以减少疾病的发生。进行带鸡喷雾消毒不但可以杀灭病原菌和净化空气，而且还可达到降温的效果。
3、降低密度：蛋鸡怕热，应该根据气温及时降低鸡群饲养密度。以每平方米5只为好，入伏后可减到4只。
通过刚才的分析，暑期到来，鸡蛋产量将随着高温天气的持续而减少等一些原因是导致鸡蛋涨价的原因，不过市场情况瞬息万变，养殖户还是要做好根据因素适当把握市场行情。
