南美对虾属于我们引进的一个品种，但是在它身上有很多优良品质。例如它的繁殖周期长久代表可以生出很多的虾，生长快自然虾肉也就很肥厚。所以这个产品的前景很好，值得喂养。
它们自然栖息在泥质的海底，环境也是碱性。与其他品种的虾一样它们喜欢白天潜伏在海底，等到晚上的时候在出来活动。它们对环境变化的适应力也要比一般的强，比如短暂性的缺水和水温升高都可以抵抗。这样就为鲜虾的运输提供了很好的帮助，自然就可以卖到一个好价钱。
想要养好虾就要提供一个适宜的环境，它们是属于热带型的虾所以对水温的要求也要高一点。在22到35这个温度以内是他们生存最合适的环境，它们对于低温的适应能力很差一般九度就会出现死亡。冬季一定要做好保暖工作提高水温，盐度和含氧量都要在一个合适的范围内。
虾苗买来前第一部要在卖虾苗的地方做好淡化，出苗的盐度在2%到5%之间。池塘也要实施淡化，放入虾苗之前要在吃糖一角用塑料膜围成一个水坑在里面调节成和卖虾苗地方同一个盐度。然后把虾苗放进去先暂时养殖，十天之后在正常饲养。池塘的水色最好为黄褐色，喂养期间每周要追发鸡猪或者牛粪一次。在成熟后捕捞可以用虾笼也可以用一些网或者直接把水放掉去塘里面抓。
池塘的底部要平坦，淤泥不能过厚。在养殖之前一定要清理干净，不能有水草，野杂鱼以及其他的危害。养殖前期每天喂食两次分别是早晚，中期喂三次早晚和夜间，后期变为四次是早中晚和夜间。因为夜间的活跃度很高一定要给予足够的能量。
为了不出现虾苗后期的生病，前期就要做好准备。虾苗放养前清塘除了晒塘，清理淤泥还要采用物理化学的方法就是使用一些药剂。在放入虾苗前不要都放入先放入一批检查水是不是安全在全部投入。
在喂饲料的同时不能单独只喂它喜欢吃的普通食物，最主要还是要增添一些功能添加剂。这些不是刺激它们长大或者提高繁殖能力。就是为了让它们生长健康，增添一些必要的糖，维生素以及生物活性物质。
有条件的可以常年供应，一些不成熟的可以连续投喂以后改为一周一次。
