黄鳝也叫鳝鱼，身体长长的，滑溜溜的。黄鳝不仅可以制成美味的佳肴，它的血、头和皮都具有一定的药用价值。黄鳝养殖是很受养殖户们欢迎的项目之一，营养价值比较高，也很受市场欢迎，具有很高的经济价值。现在有很多养殖都选择在稻田里养黄鳝，这是一个成本比较低的黄鳝养殖方式。那么在稻田里要怎么养黄鳝呢？接下去跟着小编一起来看看吧。
稻田里养泥鳅，其实是对两者都有好处的。首先，泥鳅在稻田里会吃掉一些杂草的种子、害虫和其的卵，再加上其在稻田里钻来钻去，这样就有利于水稻根系对养料的吸收。其次，稻田里养殖泥鳅，还具有保肥、增肥、降低养殖成本的优势，特别是当前泥鳅的前景可观，稻田里养泥鳅，不但不会影响水稻，还能增产增收。
在稻田里怎么养黄鳝？
1、田块的选择：为了保证黄鳝在稻田里正常生长，要求养殖黄鳝的稻田 要求地势平坦、避风向阳，冬暖夏凉，水源充足，排灌方便， 水质无污染，保水保肥力强。根据黄鳝营洞穴生活的习惯，稻田土质以黏性为好，且要求腐殖质丰富而土质疏松，以弱 酸性或中性为宜。田水无农药和其他毒物污染，敌害动物少， 保证黄鳝在稻田里正常生长。丘陵和山区养殖黄鳝的稻田应 有充足水源，而且要保证不会受到暴雨引发的洪水冲垮田埂， 避免因逃鳝造成的经济损失。
稻田面积2-3亩，在田内开挖“田”字形或“日”字形水沟，水沟的规格为：宽50-70cm、深20-30cm，水沟开挖面积约占稻田总面积的12%左右。稻田四周用幅宽100cm的60目尼龙网片构筑80cm高（埋入土层20cm）的防逃墙，2稻田进排水口均用密眼铁丝网罩好。
2、鳝种放养：放养的鳝种要求体质健壮、体表无伤，挑选的鳝种个体背侧呈深黄色，并带有黑褐色斑或黄颈的幼鳝，体重1〇-15克。如鳝种头大颈细、体瘦、体表黏液少或无，表现浑身无力、反应迟缓等，则是病鳝症状，选择放养时必须剔除。选购时水中黄鳝多数翘首翻腹、体色发红，瘫软无力，成活率低或者体表发白瘦弱的个体均不宜收购作为鳝种。放养密度一般以每m2稻田放养25g/尾的鳝种2-3尾。鳝种入田前用3%-5%的食盐水洗浴10-15分钟，可有效预防体表疾病的发生。
3、施放基肥：采取的施肥方法是重施基肥，适施追肥。基肥以有机肥为主，一般亩施畜禽肥400-600kg，另加过磷酸钙30kg。追肥以无机肥为主，一般每次亩施尿素2-5kg。这样既营造了黄鳝所喜腐殖质多的水域环境，又能满足水稻生长的营养需要。
4、投饵方法：投饵量灵活掌握，确保鳝鱼吃饱。饲料以蚯蚓为最佳，也可以投一部分蚌肉、螺蛳肉、麦麸、瓜果、菜屑等饲料。掌握“四定”投饵，每天上午9时或下午5时准时投饲。日投饵量为鳝鱼体重的6%-7%。食台应适当分散，多设几个，以便于黄鳝均匀摄食。
5、施药管理：其原则是：选用高效低毒的农药，早防早治，防重于治，这样可避免高毒高浓度药物对黄鳝产生药害。粉剂药物应在早晨露水未干时喷施，液剂药物选择阴天或晴天傍晚稻田雾起之前进行喷雾。
6、成鳝的起捕：待稻谷收割后，排干水沟内积水，集中起捕成鳝出售。
以上就是有关稻田里养殖黄鳝的方法知识介绍。养殖户们选择在稻田里养殖，不仅可以充分的利用了稻田的空间，还能种植水稻，这样一来可以有双份的收益，这是一个成本比较低却能够高收入的养殖方法。水稻田里的水虫蚊子也能成为黄鳝的天然饲料，可以说水稻田是十分适合黄鳝生长的。
