家禽一般在农村来说就是鸡鸭鹅，当然还有很多别的种类，比如说火鸡，珍珠鸡，鸽子等等这些都属于家禽了。
对于这些的话，我只养过土鸡，现在也在养殖，我自己也是回农村创业的年轻人，目前养殖土鸡，蚯蚓等等。
土鸡养殖是最多的，当然市场也是最大的，因为吃的人多，对于鹅鸭这些养殖的也是很多的，但是还是没有养鸡的普遍，再说鸽子，珍珠鸡这些算是特种养殖吧。
特种养殖一个是技术，一个就是销路，这两点是最关键的，因为一般的特种养殖来说技术比较难，而且市场比较少，不像土鸡这么普遍人人都要吃。特种养殖的价格一般都比较贵，所以就导致了市场小。所以如果想搞特种养殖的话，那么这两点必须要先解决之后然后才能养殖，不然风险很大。
土鸡养殖来说也是差不多的，市场和技术。都分不开的，技术都好说，关键还是销路，鸡肉虽然吃的人多，但是养殖的也多，竞争非常大，而且现在土鸡市场也很乱，真正的土鸡没人相信或者是价格太高，真正愿意消费的群体比较少，但是质量不好的土鸡和别的养殖户相比又没有太多的优势可言，很难卖出去。所以养鸡也是比较难的。
不过对于家禽这些，比较看好的还是土鸡养殖，土鸡养殖总的来说谁都可以干，投资相对来说还可以，不是很大。技术也不是很难，只要是自己肯用心的话，养殖一次就一般的问题都能解决了。而且市场确实大，现在可以依靠互联网平台来销售。打己的品牌。但是质量一定要好。
不过风险也是很大的，所以还是要慎重
