饲料人工成本大涨 养殖户养头猪倒赔200元

    国家统计局发布“2012年7月份居民消费价格变动情况”数据显示，7月份我国CPI同比上涨1.8%，这一涨幅水平创下自2010年2月以来30个月的新低。同比影响CPI的重头被专家锁定为猪肉价格同比下降18.7%，影响CPI同比下降约0.71个百分点。
    记者在沈阳市物价局成本调查监审分局获悉的《沈阳市2012年上半年生猪成本收益情况调查》中，更明确分析了沈阳生猪养殖业面临的巨大挑战。
    由于猪价大幅下降，小养殖户养一头猪平均要赔上大约200元，导致很多养殖户纷纷弃养。许多市民不禁担忧，随着猪出栏的减少，猪肉价格会否大幅反弹？
    记者经过走访调查，深入沈阳于洪高花镇、沈阳新民等养猪较为集中的地区，和养猪户一起干农活，亲身体验养猪户的劳动，真实细致地把养猪户的账本晒出来。
    为啥干了10年的养猪户弃养？为啥养猪户含泪感叹“养猪和赌博一样，太刺激。 ”
    养猪赔本养殖户忍痛贱卖
    8月13日，本报记者来到沈阳于洪区一家养猪场，真正体验养猪户从早到晚的生活。
    早上天蒙蒙亮，田大叔就起来开始磨饲料，记者看见小铲车里，有的饲料是细末，有的是颗粒。
    “这个是给小猪仔吃的猪科料(月科里的猪吃的饲料)，这个是给母猪吃的料，这个是给商品猪吃的全价料，这个是保育料……”田大爷跟记者讲着，看着十几种饲养料，每个料的喂食量也各不相同，要想给猪喂食还得学上半天时间。
    进入猪圈，首先要干的活就是清理猪圈，尤其在夏天，这项活一天需要干多次。一锹锹，近百个猪栏，清理粪就得用去大半天。
    田大叔告诉记者，去年的时候自己家还雇了个工人干活，但是人工费今年由于从原来的800元涨到了1800元，就得自己来干。
    记者也上手感受，清理一个猪栏，尤其是“洗粪”，味道难闻，肩膀酸痛，身上被猪拱了好几次。
    中午的时候，我们在院子里面的产区，看见母猪生下了10个猪宝宝，看着田大叔一家人在产床和母猪妈妈一起忙活使劲，记者也上手帮忙，一会时间浑身是汗。
    下午的时候，在东侧的商品猪区有近百头猪已经到了220斤出栏的重量，但一直不舍得销售的田大叔还是出手了，“6.7元”已经是一个比较好的价钱，在别的地方还有6.2元的收猪价格。
    必须卖，到期出栏的猪便宜也得卖，因为商品猪涨到220斤之后，吃饲料长肉就慢了，那就成了白搭饲料不长体重，而且还一样费着人力。
    母猪一天饲料费21.6元
    中午休息的时候，田大叔把自家的账本说给记者听，以前1头公猪能配1头母猪，那么配种就得多养公猪，后来田家选择人工授精，1头公猪配8头母猪，用仪器自己采精，这样就会降低成本，不用养那么多公猪。
    公猪一般需要白养1年多才能开始配种，而且公猪食量很大，一般能配到4岁，就得淘汰，淘汰的公猪很不值钱，肉味发腥无人愿意收购，一般才2.5元到3元钱一斤收购。
    母猪吃的料比正常的商品猪全价料贵1角钱/斤，不仅贵而且很多，哺乳期母猪1天平均能吃12斤，每斤1.8元，那就是21.6元。
    一般母猪114天一产，再加上30天的保育喂奶猪仔，一个周期大约144天，一年2.5产，能产3年多，一头母猪大约产8产，弃猪价钱也很低，一般才3元钱一斤收购。
    不仅为了能够多产，更为了能省钱，一般大型的养猪场都会选择自己亲手“配种、接生”，“以前，都找外人来干这活，现在得自己干了，母猪的饲料从以前1.4元每斤一下涨到1.8元每斤，涨得太多了。 ”田大叔叨咕。
    不算人工成本还是赔钱
    新民一家姓徐的养猪户给记者算账，抓来猪仔350元，自己在给放在保育床上养殖一段时间才能入栏进行饲养，吃5天每斤5元的猪科料，随后，再吃近40斤的二期保育料，每斤2.5元，这些算起来就是125元。一般这样的猪会达到40斤左右。
    随后，进入商品猪养殖阶段，一般在5个月养殖时间，一般的计算公式是每3斤料可以使商品猪长1斤肉，现在全价饲料已经从去年的1.4元每斤涨到1.7元每斤，那么乍一看就知道，今年每斤猪肉应该在成本上最少增长1元钱。但没想到猪肉价格却没涨反倒是“跳水”，那么每长一斤猪肉所需的成本饲料费用就是1.7元/每斤×3斤=5.1元。
    养殖户给记者计算，除去人工费用的100头养猪成本，一般掉头(在养猪过程死亡的)在3%-8%，我们按照5%计算。
    成活率100%的养殖户，400元(春天猪仔价格)+125元(二培费)+30元(水电费)这些是前40斤时候的肉成本，价钱是555元。
    猪从40斤涨到220斤出栏销售的时候，180斤是每斤肉大约5.1元饲料费，那么平均猪肉价格=(5.1×180+555)/220斤=6.69元/每斤。
    但是按照5%的掉头率，对于全部成活的，每头1473元价钱而言，1473×100头/95头=1550.5元，那么，现在最高的收购价格是6.7元×220斤=1474元，最低的收购价格是6.2元×220斤=1364元。那么，一般销售一头猪的养猪户就要赔上76.5—186.5元左右。