干江农民试水梭子蟹全程养殖

    梭子蟹养殖在我县并不少见，但大多是以暂养的方式，每年必须要等到梭子蟹旺发的季节从渔民手中收购，因此梭子蟹的养殖很受局限。干江镇东渔村村民鲍学春就思索：能不能把梭子蟹从小就“圈养”起来呢？最终通过自己的摸索，他发展出了从蟹苗到成品蟹的全程养殖模式，经过前期试养成功后，如今开始大面积推广。
    记者来到鲍学春的梭子蟹养殖场时，看到一字排开的蟹池里只有底下一层厚厚的沙子，却不见梭子蟹的踪影。看到记者一脸的疑惑。鲍学春笑着说：“这个玄机就在沙子里头。”
    原来这是为了模拟螃蟹的生活环境，养殖人员在池里面铺了十几公分厚的沙子，螃蟹在吃食的时候出来，吃好了马上隐身到沙子下面去了。
    鲍学春告诉记者，蟹池里的这批梭子蟹到目前仅仅只养殖了两个多月时间，就有半个巴掌大小了。而当初蟹苗引进的时候只有绿豆般大小，其中的艰辛只有自己知道。
    为了养好这些梭子蟹，养殖场也是动了一番脑筋。不但给蟹池内放置沙子，他们还特地铺设管道，翻越一座山岭从海里抽送新鲜的海水到养殖场。养殖梭子蟹水质是关键，有了新鲜的海水后养殖出来的这些梭子蟹在品质上和野生的就不会有很大的区别。
    “为了保证螃蟹的质量，我们按照螃蟹野生的习性，喂食一些活的小鱼、蛏子、贝壳之类的，保证螃蟹的质量。” 鲍学春说。
    采访中记者发现，蟹池的边上刚刚搭建起一排排的木架子，同时铺设好了水管，还摆上了一个个小泡沫箱。难道养殖梭子蟹与泡沫箱也有关联？经鲍学春解释才知晓，原来这些泡沫箱是等螃蟹养到半个手掌大小的时候，把它们隔离开一只一只放到这箱里养殖。
    “分开单独养殖，一是为了防止螃蟹多了打架，两只在一起就会打架，所以一只放一个箱；第二是保持螃蟹的质量，喂食均匀保证螃蟹的健康生长；第三就是螃蟹也会得病，单独箱养就防止螃蟹间的相互传染，提高成活率。”鲍学春说，这些梭子蟹在这样安逸的环境下好吃好喝地供养着，其生长速度和品质自然要远远高于普通方式养殖的同类。
    采访中，鲍学春告诉记者说，区别于多数养殖场是将捕捞来的梭子蟹进行暂养，他们是从蟹苗开始养殖直到完全长成上市，养殖的技术要求高，风险也大，但经济效益也是很喜人的，等到年底梭子蟹的价格最高时，能卖到近100元一公斤。
    鲍学春的养殖场是今年年初开始扩大规模，尽管经过去年的试养后积累了一定的经验，但对于目前的规模和资金的投入，他们多少还是有点担心。用他自己的话说，只有等到了年底才能放心。如果规模化养殖能成功的话，明年还将继续扩大养殖规模，并要一年养殖两个批次，这样才能有更高的经济效益。